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《功能农业百问》之一:什么是功能农业?

        作为高产农业、绿色农业之后的又一次农业革命,功能农业是第三个农业阶段,它是面向未来的。那什么是功能农业?

        早在2008年,以赵其国院士为组长的中国科学院农业领域战略研究组编纂的《中国至2050年农业科技发展路线图》首次提出:功能农业是通过生物营养强化技术或其他生物工程生产出具有健康改善功能的农产品。简单地说,功能农业就是要种植出保健的农产品。

        功能农产品是功能农业所生产的产品,它通常应具有补充特定功能性营养,达到健康改善目的。

        目前,中国科技大学分别在苏州研究院和先进技术研究院建立有功能农业重点实验室和工程中心,是全球最早系统开展功能农业研究的知名机构。国际硒研究学会、中国功能农业产业联盟秘书处都设在那里。        

【编者按】

        想象一下,每天在吃饭的时候,吃水果的时候,很自然地补充了我们身体缺乏的某种矿物质,大家都能身体健康而强壮,感冒、癌症很多疾病都离我们远去。这该是多么美妙的事情呀!而功能农业就是要让这个梦想成为现实。

        功能农业从最初2008年由赵其国院士提出,至今将近7年。但公众对这样一个全新的方向还很不了解,为了形象、生动的向社会传播功能农业的有关科学知识,笔者根据日常大家关心的问题,以答疑解惑的形式编辑了《功能农业百问》,并通过互联网、纸媒和书籍等全媒体刊发。

        谨以此文,纪念即将到来的功能农业7周年!

 

中科大苏州研究院功能农业实验室