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尹雪斌:“中央一号文件”首提“倡导健康饮食”

2023年“中央一号文件”首次提出“倡导健康饮食”。我认为这是非常重要的信号。我们可以从两个方面来看这个信号。

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更加重视平衡优质农产品的“供”与“需”

功能农业开启农业3

这里面有一个基本逻辑,就是农业如果要实现高质量发展,就要“提质”,要深入推进农业供给侧结构性改革,其中重要的举措、途径就是,要通过开发优质、功能性品种、健康多元化的食物,来为消费者创造更多价值,对于农业、农民来说,其目的是实现更高效益,这些都是供给侧的动作。随着国家扩大内需战略的提出,本次“中央一号文件”首提“倡导健康饮食”,更加关注从需求端来呼应供给端,由此努力破解供给端“好产品卖不出好价格的问题”,就是不仅推动让供给侧“产出好东西”,还要倡导让需求侧消费“健康饮食”。

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在高度重视“近”的同时,开始关注“远”的培育

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围绕全面推进乡村振兴根本任务,确立加快建设农业强国目标,从粮食安全、脱贫攻坚等重大任务做出系统性部署,同时,对于培育未来产业,构建远期竞争力,也多处提及。比如,关于盐碱地方面,提出“持续推动由主要治理盐碱地适应作物向更多选育耐盐碱植物适应盐碱地转变”、“做好盐碱地等耕地后备资源综合开发利用试点”,这与我们和东营市垦利区、黄三角农高区联合推动的盐碱地功能农业不谋而合,就是把盐碱地中的“有害盐分”通过耐盐碱作物转化为“有益矿素”加以综合利用,这里面的盐碱地功能农业就是未来农业产业;再比如,首次提出“培育发展预制菜产业”,这也为“一带一路”国际功能农业科技创新院(iFAST)筹建设立的中国功能性预制菜联合研发中心,提供了广阔的应用舞台。




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