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硒望原野 | 南京大学富硒兴农团队用科研谱写原野

作为“世界硒养之都”,宜春素有“赣中明珠”的美誉,这里有秀丽的自然风光、宝贵的富硒资源、独特的温泉文化。宜春市土壤硒资源丰富,分布面积广,已探明的富硒和潜在富硒土壤面积达到1545万亩,占全市总面积的55%。


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(图源:视觉中国)

为进一步助力宜春市硒资源的高效科学开发利用,通过科学数据提供技术支撑、深植补硒健康观念,南京大学的“硒望原野”团队以解决“为什么要补硒、如何补硒、需要补多少硒”为目标宗旨,基于宜春当地硒资源特点,通过环境硒含量监测,分析宜春市特别是明月山区域富硒资源分布特征。

 

“硒望原野”富硒兴农团队将科研成果与科普相结合,进行人群饮食硒干预跟踪实验,为“硒”对身体的健康效应提供科学可信的依据。


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团队部分成员


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明月山富硒科普馆

团队筛选宜春市潜力大、形态好的富硒产品作为产业发展主推产品,探寻在农业生产中富硒低镉农产品开发的可行路径;通过人群饮食硒干预跟踪实验、环境样本采集,建立环境硒水平、饮食硒摄入与人体健康效应关系,为提供合理有效的补硒策略和健康服务,为制定健康调控方案提供数据支撑,助力深入贯彻健康中国行动。


目前已经完成了第一期人群干预实验,共获取26人的前后发硒水平数据,34人的干预前后血硒水平数据,51人的干预前后健康指标数据。本项目中的科研相关内容基于国际 NBP 项目(天然生物营养强化国际合作计划,Natural Biofortification Program)的已有成果、依托国家科技部重点研发计划——土壤专项进行。


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团队实地走访、调查、开展科普讲座


此外,团队通过资料查阅、实地走访,了解宜春目前的富硒产业发展状况,分析富硒产业发展优、劣势及前景,深入剖析宜春富硒产业高质量发展所面临的困境和痛点、难点。

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填写人群干预调查问卷

 

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定期血样检测以分析干预结果

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未来,团队将进一步完善人群干预实验结果,从更大体量数据中进行人群异质性分析,在已有基础上加强其应用性和解释性。另一方面,进一步将学术成果科普,团队与明月山富硒科普馆合作,定期举行硒健康知识科普讲座,扩大人们对“硒”的认可和信任,助力宜春硒产业蓬勃发展。


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来源:宜春硒协